Les produits en cours, aussi appelés en-cours de fabrication, sont des biens que l’entité a commencé à produire mais qui ne sont pas encore terminés à la clôture.
Ils ont déjà utilisé des ressources de production, comme des matières premières, du travail ou d’autres coûts de fabrication.
Ils font partie des stocks, car ils représentent une production commencée mais pas encore achevée. Lorsqu’ils seront terminés, ils pourront devenir des produits finis ou, selon le processus de production, des produits intermédiaires.
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