L’annulation du stock initial consiste à retirer des comptes le stock qui était inscrit au bilan au début de l’exercice.
Cette écriture sert à calculer correctement la variation de stock. On annule d’abord l’ancien stock, puis on enregistre le stock final constaté à la clôture.
Elle ne signifie pas que le stock a réellement disparu à ce moment-là. C’est une étape comptable qui permet de remplacer la valeur du stock de début d’exercice par celle du stock de fin d’exercice, afin que les comptes reflètent correctement la consommation, la vente ou la production de la période.